今夜の晩ごはん: 自家製豚キムチ炒め
材料
- 豚バラ肉（薄切り）: 100g
- ごま油: 小さじ1
- キムチ: 100g
- 長ねぎ: 100g
- ニラ: 50g
- しょうゆ: 大さじ1
作り方
- 長ねぎは斜め薄切りにし、ニラは3cm幅に切ります。
- 豚バラ肉も3cm幅に切り、フライパンにごま油を熱して中火で炒めます。
- 豚バラ肉に火が通ったら、キムチと長ねぎを加えてさらに炒めます。
- 長ねぎがしんなりしたら、ニラとしょうゆを加えてさっと炒め、火から下ろします。
コツ・ポイント
しょうゆは最後に加えることで、焦げずに美味しく仕上がります。また、キムチの量はお好みで調整してください。2
まとめ
この豚キムチ炒めは、簡単で失敗知らず、ごはんが進むこと間違いなしの一品です。忙しい日の夕食にもぴったりで、家族からも大好評でした。皆さんも是非、このレシピを試してみてくださいね！
